聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
炝炒白菜
炝炒白菜
主料:白菜500克,带皮肥瘦肉100克
配料:自制剁椒一勺、醋适量、盐少许、花生油适量

类型:『 』

时间:2023-09-29

难度:

归属: 总数:500

标签:炝炒白菜的做法,炝炒白菜怎么做,炝炒白菜
食谱大全
炝炒白菜介绍

今天给大家介绍的这道炝炒白菜是一道地道的农家下饭菜,快速炝炒的白菜吃起来有味中不失清新脆嫩,加了猪肉一起炒制更是香味十足,不妨一试吧。

  炝炒白菜是一道做法简单的家常菜,也是一道非常下饭的菜肴,要想做的好吃关键就在于炒制的火候和速度上,火候小窍门中有介绍就不多说了,速度当然是快速翻炒了,这样炒制出来的白菜可以在融合猪肉的鲜美的同时,还能保持脆嫩,而猪肉快炒吃起来也不会太老,非常的有味。

  炝炒白菜的做法教程:

  1.大白菜洗净斜着切成片,猪肉切成薄片。

  2.锅里放入适量油,放入猪肉煸炒,放入一勺自制剁椒,翻炒均匀,炒好的猪肉出锅待用。

  3.锅内再放适量花生油,油温八成热下入白菜,快速翻炒。

  4.加入少许盐,加入适量醋,倒入炒好的猪肉,混合均匀即可。

  成品图:

  炝炒白菜的美味小窍门:

  1.猪肉中火煸炒。

  2.白菜高温大火爆炒。

  3.剁椒已经有咸味了,所以再加盐的时候不需要加太多。

  炝炒白菜的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,这是一道做法简单的家常菜,不妨做来和家人们尝一尝吧,吃起来也是非常的下饭哦。

上一篇:油泼白菜丝
下一篇:蒜苗炒鲜虾
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: