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蒜香莴笋丝
蒜香莴笋丝
主料:莴笋500g
配料:油适量,盐适量,红萝卜60g,蒜子8g,生粉少许

类型:『 』

时间:2023-09-30

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归属: 总数:508

标签:蒜香莴笋丝的做法,蒜香莴笋丝怎么做,蒜香莴笋丝
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蒜香莴笋丝介绍

今天图文详解给大家介绍的这道蒜香莴笋丝看起来清清爽爽的,翠绿莴笋和火红的胡萝卜颜色交辉相映,吃起来满口都是清新的蒜香和莴笋香气。

  蒜香莴笋丝是一道很家常的小炒菜,现在正是吃莴笋的时候,来上这么一道炒菜,看起来清清爽爽,色泽明亮,让阴霾的心情一扫而光,并且吃起来也是非常的美味,有着蒜香味的莴笋吃起来格外美味,另外还加了一些红红的胡萝卜,看起来也是很好看的。

  莴笋可不止气味清香,味道脆嫩这么简单呢,它的营养价值也是很高的,有健胃消食、助消化、排毒,防癌抗癌的作用,还可以提高身体的免疫力,另外对于便秘也有着很好的食疗效果,老少皆宜。

  蒜香莴笋丝的做法教程:

  1.准备食材。

  2.把莴笋和红萝卜均切丝,蒜子剁成末。

  3.热锅凉油,先把红萝卜丝放入锅内煸炒至软。

  4.然后放入蒜末煸出香味。

  5.然后就可以放入莴笋丝翻炒至断生。

  6.接着放入适量的盐。

  7.炒至九成熟时,用少许生粉水挂个薄芡。

  8.大火翻炒均匀就可以了。

  9.出锅盛盘,可以开吃啦。

  成品图:

  蒜香莴笋丝的美味小窍门:

  1.为了保持莴笋原来的翠绿色,建议不要使用带颜色的调味料,以免影响卖相。

  2.胡萝卜用油炒一下,营养可以更好的被人体吸收。

  蒜香莴笋丝的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,不妨做来和家人们尝一尝吧,清新脆嫩,也是非常的下饭的,并且所含有丰富的维生素,对身体也是有很大益处的。

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