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莓果奇亚籽奶昔
莓果奇亚籽奶昔
主料:1 杯 莓果
配料:1 杯 无糖杏仁奶

类型:『 』

时间:2015-07-22

难度:

归属:夏季 总数:2

标签:莓果奇亚籽奶昔,莓果奇亚籽奶昔的做法
奶昔食谱大全
莓果奇亚籽奶昔介绍

香甜又带点微酸的莓果呈现浪漫紫红色的诱人色泽,QQ奇亚籽多了点咀嚼乐趣,维生素C、花青素、乳酸菌加上神奇的奇亚籽,甜点也可以如此健康!整杯喝下实在超饱,傍晚来上一杯,晚餐食用少量沙拉或清爽白肉,整个饱到隔天,也没有半夜想偷吃宵夜的问题。

闪亮亮草莓的季节,就要奢侈地尝些季节美味!市面上不只草莓,其他莓果类也蠢蠢欲动,价格越来越亲民,缤纷可爱地在架上招手。今天我选了四种莓果(草莓、覆盆莓、蓝莓、黑莓),加上优格与奇亚籽,把营养浓缩在春日的马克杯中。

chia seeds 中文叫做奇亚籽或奇异子,外表像黑芝麻,也像奇异果中间的籽。奇亚籽原是鼠尾草的种子,属薄荷家族,富含Omega3、膳食纤维、蛋白质、钙质及抗氧化物,是近年兴起的超级食物。最早发现于古玛雅与阿兹提克民族中,传说古战士们只要吃一点点,就能补充行军时的体力(我个人认为,还可以避免行军时因为少吃蔬菜而产生的便z)。

最奇妙的是,奇亚籽泡水之后超像山粉圆,外层长出胶状薄膜,加点柠檬与蜂蜜/龙舌兰糖浆,喝起来如此熟悉!每一大匙(15公克)奇亚籽含有6克纤维,也因为可溶性纤维素的超强吸水性,会在胃部膨胀,进而减少进食,成为欧美国家很风行的减肥圣品。料理上也很多元,基本上味道与所有的日常饮品(奶类、果汁、茶类)都不会违和,掺进烘焙点心、拌入沙拉酱或加入果酱也很搭。美国人还喜欢做成Chia Seed Pudding,以大约1:4的比例,将奇亚籽与牛奶搅匀,与蜂蜜/龙舌兰糖浆调和,进冰箱几个小时,就是软嫩又健康的奇亚籽布丁。

香甜又带点微酸的莓果呈现浪漫紫红色的诱人色泽,QQ奇亚籽多了点咀嚼乐趣,维生素C、花青素、乳酸菌加上神奇的奇亚籽,甜点也可以如此健康!整杯喝下实在超饱,傍晚来上一杯,晚餐食用少量沙拉或清爽白肉,整个饱到隔天,也没有半夜想偷吃宵夜的问题。

莓果奇亚籽奶昔材料明细:

1 杯 莓果(草莓、覆盆莓、蓝莓、黑莓任君选择)Mixed Berries

1 杯 无糖杏仁奶(或低脂/零脂肪牛奶)unsweetened almond milk

3 大匙 零脂肪原味优格 nonfat plain yogurt

2~3 小匙 蜂蜜或龙舌兰糖浆 honey or agave nectar(视甜度调整)

1 小匙 奇亚籽 chia seeds

适量 冰块(可省略)

莓果奇亚籽奶昔的做法:

1、将所有材料用食物调理机/果汁机打成喜爱的浓稠度与甜度,最后洒上奇亚籽即可。

成品图:

友情提示:

每一大匙(15公克)奇亚籽含有6克纤维,也因为可溶性纤维素的超强吸水性,会在胃部膨胀,进而减少进食,成为欧美国家很风行的减肥圣品。料理上也很多元,基本上味道与所有的日常饮品(奶类、果汁、茶类)都不会违和,掺进烘焙点心、拌入沙拉酱或加入果酱也很搭。

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