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柠檬味橙子皮小吃
柠檬味橙子皮小吃
主料:橙皮一个橙子的份量,柠檬半个
配料:砂糖与橙子的重量相等

类型:『 小吃 』

时间:2016-05-09

难度:

归属:夏季 总数:2

标签:柠檬味橙子皮小吃
橙子食谱大全
柠檬味橙子皮小吃介绍

这款用橙子皮做的小吃是我刚从网上学回来的,制作时有所改进,改成是橙子皮和柠檬一起制作而成的,非常好吃的一款小零食,分享给大家,有兴趣的朋友可以试做一下。

这款用橙子皮做的小吃是我刚从网上学回来的,制作时有所改进,改成是橙子皮和柠檬一起制作而成的,非常好吃的一款小零食,分享给大家,有兴趣的朋友可以试做一下。

柠檬味橙子皮的做法:

1、首先将橙子剥皮四份。

2、四份橙皮切成小条。

3、将橙皮放进窝里加水加一小撮盐开火煮开。

4、捞起,沥干水,放进一碗干净的水里,浸泡一晚。

5、第二天,把浸泡一晚的橙皮放进装有干净水的锅里再一次煮开。

6、煮开后收火捞起沥干后把橙皮放到平底锅里然后加入原先准备好的糖的一半份量再加入半个柠檬的汁。

7、加100克的水(水的份量不用太多)锅盖盖上煮开待糖融化后小火煮10~15分钟。

8、15分钟后再把剩下的糖全倒入把锅盖盖上小火10~15分钟。

9、15分钟后开大火进行收干糖汁待到不停的冒泡就可关火。

10、收火后待其稍微凉了泡沫会消失就可以出锅之后用厨房纸平铺在桌面上纸上放一两个架子(我用的是平时蒸东西的架子)把煮好的橙皮放在架子上这样做是为了把橙皮晾到室温而且滴落的糖汁不会弄脏桌子。

11、锅里剩下的糖汁可以用小盒子装起来泡水喝会有很香的橙子味。

12、待到室温的橙皮放进装有砂糖的容器了将她们都占满糖就可以了。

13、最后用小盒子装起来就大功告成了。

成品图:

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