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韭黄木耳炒鸡丝
韭黄木耳炒鸡丝
主料:鸡脯肉、韭黄、黑木耳
配料:生粉、料酒、生抽、油、盐

类型:『 』

时间:2016-05-19 21:12:27

难度:

归属:夏季 总数:2

标签:韭黄木耳炒鸡丝,韭黄木耳炒鸡丝的做法
韭黄食谱大全
韭黄木耳炒鸡丝介绍

韭黄木耳炒鸡丝是一道十分钟快炒家常菜,即能让你吃的营养美味又瘦身的作用,韭黄口感柔嫩,滋味甜美, 与鲜嫩的鸡肉丝搭配,还有那脆脆的木耳丝, 真的很好吃, 关键是多吃不胖, 只需十分钟, 就能让这道美味的瘦身佳肴端上餐桌了。

韭黄木耳炒鸡丝是一道十分钟快炒家常菜,即能让你吃的营养美味又瘦身的作用,韭黄口感柔嫩,滋味甜美, 与鲜嫩的鸡肉丝搭配,还有那脆脆的木耳丝, 真的很好吃, 关键是多吃不胖, 只需十分钟, 就能让这道美味的瘦身佳肴端上餐桌了。

韭黄木耳炒鸡丝的做法:

1、准备好原材料;

2、鸡脯肉切成丝, 加入适量盐、淀粉、料酒和生抽;

3、拌均匀腌制一下;

4、烧热锅,放入适量的油, 下入鸡肉丝;

5、煸炒鸡肉丝直至其变色;

6、倒入韭菜翻炒;

7、再加入黑木耳丝翻炒;

8、出锅前加入盐调味,翻炒均匀即可;

9、盛入盘中。

成品图:

韭黄的营养功效:

韭黄的营养丰富, 富含蛋白质、矿物质和多种维生素等, 具有具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲等作用。 韭黄中含有大量的膳食纤维, 可促进排便,因此具有减肥瘦身的作用。而对于对于男性来说,多吃韭黄能养肝健胃补肾温阳。 而搭配的黑木耳, 也含有大量的膳食纤维, 还是血管清道夫, 能清理肠道有效排毒进一步达到减肥的目的; 鸡脯肉的高蛋白低脂肪, 也让这道菜营养美味的同时又能瘦身。

韭黄木耳炒鸡丝其实是一道很简单的快炒菜, 不用十分钟,注意提前将鸡脯肉丝加入盐等调味腌制一下; 先炒鸡肉, 肉丝变色后就可以加入其它配菜翻炒,最后加入盐调味即可。

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