虫草是一种药食两用的食材，它有着补虚养身、养肺防癌的作用，它的性温和，一般人群都可以食用，并且对于体虚的朋友们还有很好的补益作用，花胶其实就是鱼肚子的干燥物，它的营养价值丰富，可以滋补，并且还可以清毒。

　　这道虫草花胶鸡腿炖汤是将虫草、花胶、鸡腿一起炖汤，是一道喝起来鲜美，营养价值高的汤食，秋季是人体滋补的大好时候，所以在这个时候吃一些补身体的食物，很容易被人体吸收。

　　虫草花胶鸡腿炖汤的做法教程：

　　1、花胶浸泡3个小时左右。泡发后切断备用，虫草洗净备用。

　　2、将鸡腿和花胶虫草放入炖盅加入开水(的水分大约120克)。

　　3、上锅炖2.5小时即可。

　　成品图：

　　虫草花胶鸡腿炖汤的美味小窍门：

　　1、花胶泡的时候中途记得换水。

　　2、再加水的时候要注意掌握分量，水勿放太多。

　　花胶的营养价值：

　　1、花胶能滋养筋脉，补肾益精，对产后体虚有很好的补益作用。

　　2、花胶含有丰富的高级胶原蛋白质，具补肾养虚，滋阴养颜，强身健体。

　　虫草花胶鸡腿炖汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，喝起来鲜美有味，并且营养价值很高，做来当做是秋季养生汤食来食用很是不错。