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日式饺子煎法图解
日式饺子煎法图解
主料:冷冻饺子(不需退冰)数颗、面粉适量
配料:开水适量、油少许

类型:『 小吃 』

时间:2016-07-09 21:28:37

难度:

归属:日本 总数:4

标签:日式饺子煎法,日式饺子怎么煎好吃
饺子食谱大全
日式饺子煎法图解介绍

日式饺子的煎法我个本感觉和我们这的锅贴差不多的在,区别就在与好像锅贴的皮是偏厚,而日式饺子是偏薄。而底部一样会煎的金黄,但日式是会加面粉水下去,让底部金黄又酥脆!而我今天我做的日式饺子煎法可以就是两者的综合体,希望大家会喜欢。

日式饺子的煎法我个本感觉和我们这的锅贴差不多的在,区别就在与好像锅贴的皮是偏厚,而日式饺子是偏薄。而底部一样会煎的金黄,但日式是会加面粉水下去,让底部金黄又酥脆!而我今天我做的日式饺子煎法可以就是两者的综合体,希望大家会喜欢。

日式饺子煎法图解:

1、面粉1:开水10(1匙面粉,十匙水,一般吃饭汤匙量),加在一起搅拌均匀。

2、平底锅转中小火热锅> 需热锅到丢小水珠到锅内,呈现透明水珠滚动。

3、先关火> 加少许油,均匀散布在锅内。

4、放上冷冻饺子(不需退冰),锅子边缘要留空间。

5、倒入面粉水(倒前要在搅拌一下)。

6、倒到饺子三分之一高度> 开火。

7、计时7分钟> 转中火盖锅盖> 时间到开盖关火。

8、煎过的饺子是不是很美呢!! 底部金黄酥脆,饺子内馅还会流出汤汁。

成品图:

日式饺子煎法技巧:

1、煎之前,饺子不需要退冰喔!直接以冷冻饺子下去煎。

2、本食谱中的饺子是自家包的,食谱请看前几篇的“高丽菜水饺”食谱,或到部落格也有文章。

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