俗话说的好“冬吃萝卜，夏吃姜。”可见这萝卜在冬季食用的重要性，萝卜也是秋冬季的一种应季蔬菜，这个时候吃萝卜可以清热去火，排毒，还可以滋肺润燥，将萝卜炖着吃，还可以暖胃健脾。这道猪肉清炖萝卜是将萝卜采用清炖的美食做法做成的，清炖的做法做出来的菜肴清淡，你可以吃到各种食材最原汁原味的味道，并且汤水中也全是食材的味道，并且在干燥易上火的季节里食用，还可以降火。

　　猪肉清炖萝卜的做法教程：

　　1.猪肉切好洗净沥干水。白萝卜削皮滚刀切块。

　　2.拍一大块姜连同猪肉，放适量的水放到电饭锅炖1个小时。

　　3.1个小时后把猪肉汤倒出来用煤气灶炖，大火烧开后把白萝卜倒进去烧开改小火炖。

　　4.炖好的萝卜加入盐，蒜苗调味即可。

　　成品图：

　　猪肉清炖萝卜的美味小窍门：

　　1.加点蒜炖汤可以去腥味，汤更香。

　　2.这道汤食是清炖，本身也已经很有味了，所以不需要再加多的调料。

　　猪肉清炖萝卜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，做出来的汤汁喝起来清淡而美味，猪肉和萝卜吃起来非常的美味，来上这么一道美食，既能暖身又美味。