黄豆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是很有利于人体健康的。而且这两种豆类都富含蛋白质、钾、维生素，并且清火利水、抗氧化等方面的作用都强，如果将它们混合在一起煮成黑豆豆浆，不但使人体对营养的吸收更加充分全面，还有很好的补肾美容，抗衰老的功效。

　　黑豆豆浆的做法教程：

　　1.黄豆与黑豆洗净，一起放入容器中;加水浸泡过夜。

　　2.第二天早晨，将泡好的豆子滤去水，放入豆浆机。

　　3.十几分钟后，豆浆煮好;用配套的滤网过滤豆渣;过滤的过程中，不断用汤勺搅拌，充分将豆渣滤干即可。

　　成品图：

　　黑豆豆浆的做法小技巧：

　　1.用纱布过滤后的豆渣可以和韭菜肉丝炒，味道还很不错哦。

　　2.豆浆煮好了之后先让它沉淀，然后再倒入杯中。

　　在煮豆浆时发现会有许多白沫产生，一不留神众多的白沫就会在高温下溢出，所以煮豆浆之前水不要加入太满。还有，豆浆加冰之后会更好喝，非常适合炎热的夏天饮用。