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甜辣菠萝虾球
甜辣菠萝虾球
主料:菠萝1个、凤尾虾仁适量
配料:甜辣酱、番茄酱、生粉、糖、盐、白酒、鸡、葱姜

类型:『 』

时间:2013-06-20 11:10:57

难度:

归属: 总数:2

标签:甜辣菠萝虾球,甜辣菠萝虾球的做法,甜辣菠萝虾球怎么做
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甜辣菠萝虾球介绍

甜辣菠萝虾球是用菠萝和虾搭配在一起,再用番茄酱和甜辣酱裹汁,酸酸甜甜,非常美味是我们的最爱。下面聚餐网小编就来分享好吃的甜辣菠萝虾球怎么做好吃的详细教程。

        在这个水果缤纷的季节最适合用水果做菜,既新鲜可口,又开胃。特别是我的最爱甜辣菠萝虾球,酸酸甜甜的很美味。菠萝有减肥,美容,帮助消化,增进食欲的功效,虾有增强人体免疫力的作用。马上就来讲解这道食疗与美味相结合的甜辣菠萝虾球怎么做好吃啦,快来学学吧。

  甜辣菠萝虾球的做法和教程:

  1、虾仁解冻后在背上开一刀。

  2、虾仁放碗里加姜葱,调入一点盐和白酒抓匀去腥入味,再撒些生粉抓匀腌制十分钟。

  3、菠萝对半切开,取半个菠萝挖出果肉,菠萝肉切成小片,壳来做盅。

  4、甜辣酱、番茄沙司、白糖、水淀粉和成芡汁备用。

  6、起油锅放姜葱爆香,入虾仁划炒几下。

  7、倒入芡汁拌匀,再倒入菠萝片拌匀。

  8、最后放上葱花,装入菠萝盅即可。

  成品图:

  甜辣菠萝虾球的做法小技巧:

  1,菠萝一定要用盐水浸泡,不但可以去酸加甜还可以避免皮肤过敏。

  2,虾仁外面要裹糊后再下锅炸,保持虾仁的脆嫩,防止虾仁缩。

  一道酸甜可口,最受小朋友们喜欢的菠萝虾球的做法介绍完了,很简单的家常做法吧,在这炎热的季节赶快为家人做一道甜辣菠萝虾球,既美味可口又开胃下饭。

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