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爆浆玉子烧
爆浆玉子烧
主料:
配料:奶油100g,玉米粒,芝士碎,海苔末,樱花粉,盐

类型:『 小吃 』

时间:2013-01-06

难度:

归属: 总数:1

标签:爆浆玉子烧,爆浆玉子烧的做法,爆浆玉子烧怎么做
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爆浆玉子烧介绍

爆浆玉子烧的做法最好一是气呵成,不然会失去爆浆的口感。聚餐网教你好吃的爆浆玉子烧如何制作的方法,含有味道更鲜美的小技巧。

  看康熙来了里面介绍了一款爆浆玉子烧,小编一时兴趣在家中试做一下了,感觉还是相当不错的,现在就把自己做法和心得分享给大家参考一下,下面介绍这个菜的详细制作步骤。

  爆浆玉子烧的做法教程:

  1. 鸡蛋+奶油+面粉+盐搅匀。

  2. 方锅内放一点点的油,将1薄薄的到一层,慢慢等凝固,期间用筷子捅鼓起来的包,让空气出来。

  3. 撒上玉米粒和芝士碎然后卷起来,卷到一端后停止。

  4. 在空白处再倒入一层1,等感觉下面已经凝固但上面还湿乎乎的时候再把卷到一端的3卷回去。

  5. 卷好后小火慢慢等里面的部分也熟了,成盘。

  6. 撒上樱花粉和海苔末。

  爆浆玉子烧成品图:

  这个爆浆玉子烧的做法最好是一气呵成,这样制作出来的才会有爆浆。如果煎过了头就呈现不出爆奖的惊喜了。

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