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芝香紫薯小麻团
芝香紫薯小麻团
主料:紫薯,白芝麻,糯米粉各适量
配料:牛奶或水适量

类型:『 小吃 』

时间:2013-04-27

难度:

归属: 总数:0

标签:芝香紫薯小麻团的做法,芝香紫薯小麻团怎么做
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芝香紫薯小麻团介绍

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  芝香紫薯小麻团是道做法简单的美味小吃,颜色漂亮诱人,吃着外脆里软香甜可口,非常受小朋友们的喜欢。而且也是休闲、旅游时的消遣佳品。自己在家做的话,虽然费些事,但用油健康,配料也干净卫生,吃着更安全放心了。下面聚餐网就教大家漂亮好吃的芝香紫薯小麻团如何做的具体方法。

  芝香紫薯小麻团做法:

  1、紫薯洗净,煮熟做成紫薯泥。紫薯泥一般比较干,可加适量的牛奶或水调和一下。

  2、紫薯泥中加入糯米粉,和成软硬适量的紫薯面团,醒发10分钟。

  3、将醒好的面团,揪成许多个小挤子,再一个个揉圆成团子生坯。

  4、把揉好的团子放到白芝麻里面,粘上白芝麻。

  5、锅中放油,放入紫薯麻团,小火炸至麻团浮起来即可。

  成品图:

  做法中的美味小技巧:

  1、喜欢口感更软糯点的,可以适当多加点牛奶,多放点糯米粉。

  2、大家也可以将紫薯换成红薯来做,就成了另一款美味的麻团了。

  芝香紫薯小麻团的做法就介绍到这里了,自己在家做多好啊,不仅能调甜度,还能做出不同的口感。有兴趣的朋友可以把紫薯分成两份,一份少放糯米粉,一份多放,这样就能同时享受到酥脆和软糯两种口感了。

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