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铜锣烧
铜锣烧
主料:鸡蛋2个,鸡蛋2个、白砂糖15g、蜂蜜15克、低粉120g、无铝泡打粉1g 、色拉油10g、牛奶50克
配料:红豆沙200克

类型:『 小吃 』

时间:2013-04-27 14:45:55

难度:

归属: 总数:0

标签:铜锣烧,铜锣烧的做法,铜锣烧怎么做
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铜锣烧介绍

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  铜锣烧是日本的传统糕点,因为是用两块形似铜锣的饼皮夹起来而得名。还因表皮色泽金黄又被称作黄金饼。说起来,铜锣烧最广为人知的时候应该归功于机器猫这部动画片呢,因为它可是哆啦A梦的最爱。不知道当年有多少小朋友梦想过要一尝铜锣烧的美味呢? 接下来聚餐网就教大家怎么在家做出好吃的铜锣烧,把自己童年的快乐和家人一起分享。

  铜锣烧的做法教程:

  1.把鸡蛋打散,和糖、蜂蜜放在一起搅拌打至六七分发。

  2. 筛入面粉后,加入油,再加入牛奶搅拌均匀至面糊光滑后放置十几分钟。

  3.取一个不粘平底锅,预热后转小火,全程都不用在锅中放油。用15ML的小勺盛一勺面糊并倒入锅子的中央。

  4.当面饼表面凝固并出现小孔就可翻面,翻面之后再用小火煎二十几秒就可以盛出了。(按归此法煎好另一张饼。)

  5.将豆沙均匀地抹在饼上浅黄色的一面,盖上另一张饼铜锣烧就做好了。

  成品图:

  以上就是铜锣烧的家常做法了,曾经让很多小朋友做梦都想吃的美味小甜点哦。要回味自己的童年快乐时光吗? 那就带着家人或孩子们,边吃自己做的铜锣烧边看机器猫吧,你将会收获更多的快乐的哦。

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