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椰香糯米糍
椰香糯米糍
主料:糯米粉,椰子粉,澄面
配料:糖粉,豆沙馅,牛奶,色拉油,椰蓉

类型:『 小吃 』

时间:2023-11-13

难度:

归属: 总数:351

标签:椰香糯米糍,椰香糯米糍的做法,椰香糯米糍怎么做
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椰香糯米糍介绍

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  今天我们为大家介绍一款制作方法超级简单是的椰香糯米糍,这个做法不需要打发蛋白,也无需烤箱烘烤,只需要蒸15到20分钟就可以吃了,味道鲜美,样式漂亮。携带也方便,关键还特适合凉着吃,做好后放入保鲜盒也可是带到公司享用。下面来看详细的制作教程。

  椰香糯米糍的做法教程:

  1、 把糯米粉,澄粉,椰子粉,白糖,色拉油混合搅拌成为粉浆。

  2、用牛奶将混合好的粉搅拌均匀,搅拌到没有一点小疙瘩为止。

  3、将搅拌好的液体放上一勺色拉油。

  4、放入蒸锅大火蒸制10-15分钟。

  5、开盖稍微晾凉。

  6、蒸好的面条拿出,将豆沙馅揉成大小均匀的小球,爱吃豆沙的个儿大点,不爱吃的也可以根据自己喜好变化馅儿。

  7、将面揪成小剂子,用手按成面皮,把豆沙馅儿放入面皮中。

  8、将面皮裹着豆沙馅揉成小球,放入椰蓉碗里滚一下。

  9、如果你喜欢椰蓉多点就多滚了几圈,蘸满椰蓉粉非常漂亮的。

  椰香糯米糍成品图:

  椰香糯米糍的做法小技巧:

  1、糯米粉 椰子粉 澄面 白糖 豆沙馅 比例是=100:15:15:30:100

  2、开锅后再上屉蒸,蒸的过程中注意开盖放气,趁热蘸椰蓉

  现在这道简单好吃的椰香糯米糍就做好了,味道个人感觉非常棒的哟,特别是多蘸了一些椰蓉粉感觉相当漂亮。这个椰香糯米糍我觉得凉着吃更好,也有人把豆沙馅换成巧克力,或者厚厚的椰蓉,效果也不错,如果换成巧克力馅儿的话,包好后略蒸一下,让巧克力融化一下,效果更好,热吃会有流沙的感觉。自己做好放在保鲜盒里,带到单位当下午茶绝对是赢得好人缘的一款。

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