蒜味辣椒油做法简单，而且做好后存放冰箱可以吃很长时间，炒菜配面吃都是相当不错的。

　　蒜味辣椒油的做法：

　　1、蒜头,辣椒洗净晾干后切末备用~

　　2、开小火热锅后倒入油,稍热后放入蒜末慢慢拌炒出蒜味

　　3、在放入辣椒末(全程小火)加入少许盐调味开始冒小泡泡就关火,稍加拌炒后装瓶冷却存放冰箱可以吃很长时间了。

　　成品图：

　　蒜味辣椒油的做法小技巧：

　　1、油就用家中食用油都可(沙拉油,橄榄油,玄米油等)

　　2、蒜末跟辣椒末可依喜好加减

　　3、不喜爱蒜味可不加纯辣椒油。

　　4、　如怕辣可改加大辣椒取香气与颜色。