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KFC肯德基汉堡
KFC肯德基汉堡
主料:鸡胸肉和牛肉一片
配料:沙拉酱适量,奥尔良腌制料适量,生菜适量,西红柿适量,炸鸡粉和面包糠适量,汉堡坯子一个

类型:『 主食 』

时间:2014-10-11

难度:

归属:西餐 总数:0

标签:肯德基汉堡的做法,kfc汉堡做法
汉堡食谱大全
KFC肯德基汉堡介绍

在家做kfc汉堡也是非常简单的,而且我们制作这个肯德基汉堡比KFC里面分量要足,配菜可以挑选自己的喜欢的,下面来看自制KFC肯德基汉堡的方法图文解析。

  在家做kfc汉堡也是非常简单的,而且我们制作这个肯德基汉堡比KFC里面分量要足,配菜可以挑选自己的喜欢的,下面来看自制KFC肯德基汉堡的方法图文解析。

  KFC肯德基汉堡的做法:

  1. 腌制肉品。KFC各种菜品的核心,也是本次汉堡的制作核心。超市如果没有,就从淘宝上买。我买了四种口味的:秘汁、黑椒、中辣、重辣。还有其他口味的没买。用料配比为500克肉:35克料:35毫升冷水,腌制时间为8-12小时,不过今天着急吃,腌了三个小时就吃了,味道也很好。如果做鸡肉堡,就用中辣(我中辣不够了,用蜜汁和重辣各一半调的),做牛肉堡就用黑椒,切记腌肉是最关键的一步。

  2. 调制好的鸡肉和牛肉。

  4. 如果做劲脆鸡腿堡,还需要炸鸡粉和面包糠。炸鸡粉兑水调成黑芝麻糊的粘稠度后,蘸满面包糠。(必须用面包糠,光用炸鸡粉是做不出KFC效果的)

  5.这是蘸料后的鸡胸肉

  6. 备料。西红柿要买硬的,因为切片容易。汉堡胚用前最好微半分钟,生菜洗净。

  7. 炸肉。油四分热放肉炸,油要多些,不要煎。用筷子扎,能扎透时出锅。这个图是三种汉堡的肉料。

  8. 组合物料。底层面包,沙拉酱,生菜,肉,生菜,西红柿,沙拉酱,顶层面包。沙拉酱一定要多。

  9. 顶层组合在一起就好了。

  成品图:

  现在这个自制的肯德基汉堡大功告成了,家中做的和KFC相比能达到八层还原度,而且味道也是非常好吃的,关键是自己做不会有任何添加剂,非常健康,喜欢的朋友可以试做一下。

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