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日式马铃薯沙拉
日式马铃薯沙拉
主料:马铃薯3个、鸡蛋1个
配料:小黄瓜半条,红萝卜半条,火腿2片,沙拉酱适量,白醋1大匙

类型:『 糕点 』

时间:2015-08-12

难度:

归属:西餐 总数:0

标签:日式马铃薯沙拉,日式马铃薯沙拉的做法
沙拉食谱大全
日式马铃薯沙拉介绍

这个日式马铃薯沙拉超简单容易做,又是超美味的日式马铃薯沙拉,绝对是夏天的开胃料理。简单的材料,有肉有蔬菜,可随意加入自己喜欢的材料,加少许白醋,酸酸的更开胃。做午餐,下午餐或派对茶点必定大受欢迎呦!

这个日式马铃薯沙拉超简单容易做,又是超美味的日式马铃薯沙拉,绝对是夏天的开胃料理。简单的材料,有肉有蔬菜,可随意加入自己喜欢的材料,加少许白醋,酸酸的更开胃。做午餐,下午餐或派对茶点必定大受欢迎呦!

日式马铃薯沙拉的做法:

1、日式沙拉酱Kewpie mayonnaise 是日本人常用的,比美式沙拉酱更幼滑,用蛋黄做(没有蛋白的),又用苹果醋或米醋,而美式的是用纯白醋的。

2、先将马铃薯去皮,洗净,切小块。放入一锅沸水内,煮至熟透,然后沥干水份,用叉把马铃薯压碎。

3、将鸡蛋放入锅内,下水盖过鸡蛋,用中火煮煮,然后离火,盖着锅盖静置12分钟。然后用冻水浸鸡蛋,便可剥壳。用叉将鸡蛋压碎。

4、红萝卜切小块。青瓜切薄片,下少许盐,静置十分钟,然后挤干水份。火腿切小块(我用蟹棒)。

5、将所有材料放入大碗内拌匀,下盐及黑胡椒粉调味。

6、然后加入沙拉酱及白醋拌匀,放入冰箱30分钟即成!

7、烤好后就可以享用了,很好美味的小吃。

成品图:

日式马铃薯沙拉怎么做好吃:

1、马铃薯要趁热弄成泥,注意力量不要太大。

2、沙拉酱要等弄好的马铃薯泥放凉以后再放进去!

3、一定要把所有食材的水分弄干在制作!这是重点哦。

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