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黑米肉
黑米肉
主料:猪肉,黑米各适量
配料:盐,辣椒油,豆豉,调味鲜各适量

类型:『 』

时间:2023-10-31

难度:

归属: 总数:595

标签:黑米肉的做法,黑米肉怎么做,黑米肉
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黑米肉介绍

黑米肉是将黑米搭配着猪肉一起蒸制而成的一种美食,做好的成品菜中黑米糯滑美味,猪肉入味十足,在美味的同时还有着补虚养身的作用,是一道很好的补虚菜肴。

  俗话说的好“逢黑必补”,黑米是我们最常见的一种黑颜色的美味食材,它的营养价值之大很适合身体虚弱的朋友们食用,猪肉也是一种营养价值极高的美味食材,有着强身健的作用。将两者做成的这道黑米肉不仅在营养上非常的好,而且采用蒸制的美食做法,让黑米和猪肉的味道更好的融合在一起,吃起来非常的美味。

  黑米肉的做法教程:

  1、猪肉切条,分别放进盐,辣椒油,豆豉,调味鲜,拌均入味。

  2、黑米浸泡半天将米泡软。

  3、泡好的黑米在碗底铺上一层,再上面放腌好的肉铺好。

  4、再将剩下的黑米码放在肉上面,放进电压锅里高压30分钟即可。

  成品图:

  黑米肉的美味小窍门:

  1、猪肉腌制一下,可以更好地入味。

  2、黑米要提前泡发好。

  黑米的营养价值:

  1. 黑米是一种营养价值极高的美味食材,它含有丰富的蛋白质、维生素、锌、铁、钙等微量元素。

  2. 黑米对于改善缺铁性贫血、妇女产后虚弱,贫血、病后体虚有着很好的食疗效果。

  3. 黑米可以降低血压、防癌抗癌。

  4.黑米对于少年白发也有着很大的食疗效果,还可以健脾暖肝,养肝明目,补肾。

  黑米肉的做法介绍到这里就结束了,做来这样一道美食给全家老少都补一补身体吧,营养也是非常丰富的哦,对于身体虚弱的这些朋友们有着很好的食疗效果哦。

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