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鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡
主料:长面包1个、鸡蛋2个、生菜3片、胡萝卜20克、黄瓜20克、金枪鱼30克
配料:沙拉酱、盐、白胡椒粉

类型:『 主食 』

时间:2016-08-20 23:21:47

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:鸡蛋汉堡,鸡蛋汉堡的做法
鸡蛋食谱大全
鸡蛋汉堡介绍

鸡蛋汉堡应该来说是比较有营养的,面包补充碳水化合物,鸡蛋的蛋白质和能量,生菜、胡萝卜、黄瓜补充维生素和菜特有的营养成分,沙拉酱补充糖分。而且很方便,应该是受忙碌者喜爱的。

并非诞生于汉堡的汉堡包,如今,被称为西方五大快餐之一,汉堡包已是十分常见的方便食品,是现代西式快餐中的主要食物。

大家都知道,汉堡包不过是一个片开的面包,内中夹一片炸过的鸡肉或猪肉,配一片生菜叶子浇点儿奶油。没什么新鲜的。可就这种汉堡包姓了麦克唐纳后走遍全世界,成了快餐界王牌。

需要注意的是,快餐店里的快餐食品营养严重失衡,非常不健康,一直都觉得汉堡包是垃圾食品。

其实,别对汉堡有偏见,汉堡可以是垃圾食品,也可以是健康食品。那么最健康美味的汉堡,除非是你自己DIY。

鸡蛋汉堡应该来说是比较有营养的,面包补充碳水化合物,鸡蛋的蛋白质和能量,生菜、胡萝卜、黄瓜补充维生素和菜特有的营养成分,沙拉酱补充糖分。而且很方便,应该是受忙碌者喜爱的。

由于现代汉堡中,加入了番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,还搭配上黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,同时能吃到主副食,这就使汉堡的营养更全面,而且经过自己DIY,让汉堡也走向了健康,谁说汉堡包只能那样做,自制的鸡蛋汉堡包偏要这么有个性。

鸡蛋汉堡,丝丝诱人的香味儿扑鼻而来,闻着那浓浓的汉堡 香,一口咬下去,鸡蛋和鸡蛋黄的味道差异,让你即使吃完这个汉堡包也不会觉得单调。尤其出去游玩儿,野餐什么的,带个汉堡放在包里,吃的很踏实啊。

最重要的就是,当做早餐时,营养非常丰富,再加个水果就可以变成最完美的早餐了

材料:长面包1个、鸡蛋2个、生菜3片、胡萝卜20克、黄瓜20克、金枪鱼30克

调料:沙拉酱、盐、白胡椒粉

鸡蛋汉堡的做法:

1、鸡蛋放入锅中,煮熟,切成四瓣。

2、生菜、胡萝卜、黄瓜清洗干净,胡萝卜、黄瓜切丝,放入碗中,加少许盐、白胡椒粉略腌。

3、长面包从中间切开,不要切断。

4、将生菜、胡萝卜、黄瓜、金枪鱼依次夹入面包中,再放入鸡蛋,淋上沙拉酱即可。

成品图:

鸡蛋汉堡制作技巧:

1、蔬菜可依自己的喜好搭配

鸡蛋汉堡的面糊怎么调?

调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。

”单纯这样可能不太好做出泡松的结构,可以参考面窝的制作工艺:兑入占面粉重量1%的酵母,再加水搅成浓稠的糊状(面糊粘在舀勺上不滑落),然后密封发酵1~2小时,待面糊表面密布细小的气泡时,兑入适量豆浆、盐、味精、五香粉,搅拌成能从勺上2~3秒钟才缓慢滑落的面糊。

鸡蛋汉堡口味独特,味道别具一格,物美价廉,受到年轻人、小朋友们的青睐,一般是在街口的小摊车上出售。自济宁夹饼、白吉馍后的又一亮点。 在天津街头也可见到。

鸡蛋汉堡口味是一点没变,趁热吃,外皮脆脆的,里面肉和鸡蛋分列两边,辣味和孜然味很重,适合重口味的人。作为下午填肚子的小食很适合,口味不错的。

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