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亚麻籽吐司
亚麻籽吐司
主料:高筋面粉280克,亚麻籽粉30克
配料:即发干酵母3克,糖15克,盐4克,牛奶165克,橄榄油或者黄油25克

类型:『 主食 』

时间:2016-10-28

难度:

归属:秋季 总数:3

标签:亚麻籽吐司,亚麻籽吐司的做法
吐司食谱大全
亚麻籽吐司介绍

在家做这款亚麻籽吐司的时候所采用的面粉不同吸水性也不同,所以水的分量做适当调整,见意大家用高筋面粉来做,我是用面包机直接完成的,下面把详细制作方法分享给大家。

在家做这款亚麻籽吐司的时候所采用的面粉不同吸水性也不同,所以水的分量做适当调整,见意大家用高筋面粉来做,我是用面包机直接完成的,下面把详细制作方法分享给大家。

亚麻籽磨成粉很香,有了它,面包的味道也与众不同,而且亚麻籽营养很高,吐司烤出来很香对人体也很有益处,当然可以把亚麻籽粉换成核桃等粉类。

材料:高筋面粉280克,亚麻籽粉30克,即发干酵母3克,糖15克,盐4克,牛奶165克,橄榄油或者黄油25克

亚麻籽吐司的做法:

1、提前把全部材料准备好。

2、把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中(用橄榄油的话就和液体一起放入)。

3、启动面包机一键制作。

4、面包机在进行第一次搅拌。

5、如果用黄油就搅拌15分钟后放入。

6、面包机在进行第一次发酵。

7、面包机在进行第二次发酵。

8、烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦。

成品图:

亚麻籽吐司制作技巧:

1、不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。

2、面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉。

3、我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整。

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