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沙泣骨
沙泣骨
主料:飞排排骨$40(一字骨或金沙骨)、粟粉4汤匙、罐头桃3个
配料:豉油1汤匙、糖和粟粉1茶匙、盐半茶匙、麻油和生油各少许,沙律酱3汤匙、炼奶和糖各1汤匙、白醋1汤匙

类型:『 』

时间:2023-11-05

难度:

归属: 总数:598

标签:斋卤味
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沙泣骨介绍

沙泣骨是一道经典小吃,用生果入菜肴,我首选系菠萝,其次选梗系蜜桃,今天就给大家介绍这道沙泣骨的制作方法。

  沙泣骨是一道经典小吃,用生果入菜肴,我首选系菠萝,其次选梗系蜜桃,今天就给大家介绍这道沙泣骨的制作方法。

  沙泣骨食材介绍:

  材料: 飞排排骨$40(一字骨或金沙骨)、粟粉4汤匙、罐头桃3个

  腌料: 豉油1汤匙、糖和粟粉1茶匙、盐半茶匙、麻油和生油各少许

  沙拉汁: 沙律酱3汤匙、炼奶和糖各1汤匙、白醋1汤匙

  沙泣骨的做法教程:

  1、把排骨用腌料腌1小时。

  2、把腌好的排骨用沙拉汁搅匀备用。

  3、烧热油镬将排骨沾有少许粟粉以半煎炸至金黄及熟后,后用厨纸索油后备用。

  4、取出罐头桃切片后,放在排骨旁并将沙拉汁淋上排骨面便成。

  成品图 :

  这个沙拉骨,口感最重要系个酱的好下,其次是用罐头生果啦,如果用蜜瓜和啤梨都是非常不错的选择。

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