聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 西餐美食
义式腊肠欧姆蛋包饭
义式腊肠欧姆蛋包饭
主料:白饭1碗、义式腊肠1条、CLASSICO义式腊肠面酱1.5大匙、洋葱1/4颗、蒜头8蒜、瓣鸡蛋3颗、牛奶40cc、奶油1小块
配料:淋酱:CLASSICO义式腊肠面酱5大匙、盐1/4小匙、糖1小匙、白酒2大匙、玉米粉(勾芡用可省略)1大匙

类型:『 主食 』

时间:2018-01-23

难度:

归属:夏季 总数:4

标签:义式腊肠欧姆蛋包饭,义式腊肠欧姆蛋包饭的做法
蛋包饭食谱大全
义式腊肠欧姆蛋包饭介绍

香浓滑嫩又诱人的欧姆蛋包饭,配上CLASSICO义大利面酱-义式腊肠口味制作的酱汁,带出恰到好处的酸甜味,再搭配着时蔬一起享用,滋味丰富又有变化,是一道全家人都会喜爱的料理喔!

香浓滑嫩又诱人的欧姆蛋包饭,配上CLASSICO义大利面酱-义式腊肠口味制作的酱汁,带出恰到好处的酸甜味,再搭配着时蔬一起享用,滋味丰富又有变化,是一道全家人都会喜爱的料理喔!

主料:白饭1碗、义式腊肠1条、CLASSICO义式腊肠面酱1.5大匙、洋葱1/4颗、蒜头8蒜、瓣鸡蛋3颗、牛奶40cc、奶油1小块

淋酱:CLASSICO义式腊肠面酱5大匙、盐1/4小匙、糖1小匙、白酒2大匙、玉米粉(勾芡用可省略)1大匙

义式腊肠欧姆蛋包饭的做:

1 、食材大集合。此次我使用CLASSICO义式腊肠义大利面酱,最大特色是酱汁中可以吃到真材实料的食物,罐瓶特别采用梅森罐,面酱使用完后,罐子清洁干净还可以当平时的储藏罐使用,环保不浪费。

2、CLASSICO的义式腊肠口味,源自义大利中部山城阿布鲁齐严选义式腊肠、鲜美番茄及橄榄油制成。一开罐后浓郁香味扑鼻而来,看的出粒粒分明的蕃茄块与整块腊肠,酸甜滋味适中,加入料理中非常对味。

3、将洋葱切碎丁,蒜头切末,义式腊肠一半切丁、一半切片,三颗蛋加牛奶40cc打成蛋液备用。

4、先来制作蛋包内馅的饭。热锅加入一大匙食用油,放入一半的蒜末、一半的洋葱碎与义式腊肠丁炒香。

5、接着放入白饭与CLASSICO义式腊肠义大利面酱1.5大匙拌炒均匀即可。(直接用面酱炒出的饭粒味道十足,非常好吃!)

6、接着制作欧姆蛋包。中火热锅,锅中放一小块奶油与一大匙橄榄油。(用一半奶油一半食用油的方式制作欧姆蛋包,较不容易焦黑。)

7、等奶油融化后,迅速晃动润锅,接着倒入蛋液,一边用锅铲画圆并摇晃锅子约30秒,这样可以做出口感细致的嫩蛋。

8、等蛋液底面凝固,上面蛋液六分熟即离火,慢慢用锅铲推整成形。

9、接着将欧姆蛋包从平底锅中慢慢滑至饭上即可。

10、接下来制作淋酱。锅中放一小块奶油,炒香剩余的蒜末与洋葱碎,再加入白酒拌匀。

11、接着加入CLASSICO义式腊肠义大利面酱5大匙搅拌均匀,放入盐与糖调味后,加点玉米粉至酱汁中搅拌至微浓稠即可。

12、最后将酱汁淋在欧姆蛋包上,盘中可摆入喜爱的蔬果一起食用,美味又营养。一大罐的义大利面酱,除了轻松制作好吃的义大利面,也可以换不同的方式料理变化,创造滋味丰富的餐点喔。

成品图:

猜您喜欢:
相关蛋包饭的食谱:
相关蛋包饭的文章: