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茶香藜麦奶油佐法棍面包(新吃法)
茶香藜麦奶油佐法棍面包(新吃法)
主料:法棍1根、藜麦1盒、黄油1块、茶叶适量
配料:

类型:『 糕点 』

时间:2021-08-12

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:茶香藜麦奶油佐法棍面包
法棍面包食谱大全
茶香藜麦奶油佐法棍面包(新吃法)介绍

茶香藜表郊油西式早餐新升级茶香味浓郁,奶味十足,这款茶香藜麦奶油佐法棍面包当早餐非常美味,别看法棍硬梆梆的,但吃起来外表香脆,内心柔韧,还带着浓郁的麦香,绝对是面包界的翘楚,这款法棍面包的创意吃法—茶香藜麦奶油佐法棍面包值得大家学习。

茶香藜表郊油西式早餐新升级茶香味浓郁,奶味十足,这款茶香藜麦奶油佐法棍面包当早餐非常美味,别看法棍硬梆梆的,但吃起来外表香脆,内心柔韧,还带着浓郁的麦香,绝对是面包界的翘楚,这款法棍面包的创意吃法—茶香藜麦奶油佐法棍面包值得大家学习。它将最普通的黄油抹面包全方位升级,用茶叶、白糖熏制黄油,使其吸满茶叶的清香;“超级食物”藜麦则先煮后烤再炸,使其口感变得又酥又脆。

最后用混合了藜麦和茶香味的黄油抹在煎得香脆的法棍面包上,一口下去,茶叶的清香、黄油的奶香全都在口中迸发,脆脆的藜麦又为简单的料理丰富了口感,吃起来超满足!

材料明细:

炒锅、平底锅、锡箔纸、法棍1根、藜麦1盒、黄油1块、茶叶适量

茶香藜麦奶油佐法棍面包的做法:

【1】熏制黄油

锅底垫锡箔纸,均匀撒上茶叶和白糖;黄油切小块放入盘中,然后将盘子架在锅内,盖上盖子,将茶香味熏入黄油中。

茶香藜麦奶油佐法棍面包6

【2】炸藜麦先将藜麦煮熟滤干水,再用烤箱70℃烤干水分,然后进油锅快速过油,使其变得更加蓬松酥脆。

注意:炸好的藜麦沥油后还要用厨房纸巾吸干多余的油哦

茶香藜麦奶油佐法棍面包5

【3】冷却黄油

熏制好的黄油倒入铁盆中,隔冰水冷却,冷却至凝固后取出放在锡箔纸上,卷好定型,放入冰水中继续凝固。

注:茶熏黄油做好可放冰箱冷藏,要吃的时候再拿出来切片。

茶香藜麦奶油佐法棍面包4

【4】煎面包

法棍面包切片,放入锅中干煎至面包变脆。

茶香藜麦奶油佐法棍面包3

【5】盛盘

凝固好的黄油切片,取一只小碟子,放入炸脆的藜麦和黄油,在黄油上撒少许白糖,然后将酥脆的藜麦拌着茶熏黄油抹在煎好的法棍面上,慢慢享用吧。

茶香藜麦奶油佐法棍面包2

成品图:

茶香藜麦奶油佐法棍面包1

今天的茶香藜麦奶油很特别,虽然是西式的早餐,但是我却在里面尝到了浓浓的“中国味儿”~黄油里的茶香味很足,藜麦脆脆的,配上法棍一起既能感受到冰淇淋般丝滑的口感,又能感受到跳跳糖一般的脆爽~简直绝绝子!

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