红烧豆腐肉是一道非常美味可口的家常菜，它主要取材于老豆腐和五花肉，大家都知道，老豆腐比新鲜豆腐更加的嚼劲十足，美味可口，这道菜看起来色泽鲜黄明亮，吃起来味道浓郁可口，豆腐的嚼劲十足加上五花肉的肥瘦间隔，一家人聚在一起吃上这么一道美味，别提有多美哉了。

　　红烧豆腐肉的做法教程：

　　1. 五花肉切块待用。 老豆腐切大块待用。四季豆备好待用。配料备好待用。

　　2. 上油锅，放入白糖，炒糖色。放入肉翻炒上色。

　　3. 待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。放入所有配料翻炒。再放入豆腐块翻炒。

　　4. 此时，在电高压锅中底层放入四季豆，垫底。再把炒好的肉和豆腐，连汤带肉一起倒入四季豆的上面，盖上锅盖开始炖煮。

　　5. 炖煮大约30分钟，即可出锅。

　　成品图：

　　在忙碌了一天，一家人团聚的晚餐时间，来上一道红烧豆腐肉，唠唠嗑，吃着美味的菜肴，结束这完美的一天。