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番茄玉米排骨汤
番茄玉米排骨汤
主料:排骨,西红柿,玉米,姜各适量
配料:盐适量

类型:『 』

时间:2013-10-16

难度:

归属: 总数:2

标签:番茄玉米排骨汤,番茄玉米排骨汤怎么做,番茄玉米排骨汤的做法
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番茄玉米排骨汤介绍

番茄玉米排骨汤的家常做法是用番茄和玉米一起炖的开胃汤,嫩黄香甜的玉米和火红酸甜的番茄搭配,不仅使排骨吃着香甜美味略带微酸,炖出的汤更是色泽飘红酸香开胃,营养又好喝。

  番茄玉米排骨汤的做法很简单,只要将玉米和番茄一起跟排骨炖熟即可。做的时候要注意,番茄很容易就煮烂了,所以为了保持番茄的酸香味醇厚,一定要先放玉米后放番茄。这样才能保证番茄煮出的味道香浓诱人。平常人们常做玉米排骨汤,花生排骨汤、番茄排骨汤这样用料单一的纯味汤。而这款把玉米和番茄一起搭配的排骨汤不仅做法一样简单,而且有着更丰富的营养和滋味。

  番茄玉米排骨汤的做法教程:

  1:排骨冷水下锅,加适量姜片,煮去杂质血沫。

  2:焯好的排骨放入锅中,加姜片温水,大火煮开,小火炖2-3个小时。

  3:西红柿用开水烫一下,剥去西红柿外皮。

  4:西红柿切成小块,玉米段切成4半。

  5:煮好的排骨汤和排骨。

  6:放入西红柿和玉米,大火烧开,小火在炖煮15分钟左右。最后再加适量盐调味即可。

  成品图:

  番茄玉米排骨汤的做法小技巧:

  1、这是一款没什么难度的汤,因为排骨汤浓浓的很鲜,所以最后加点盐调味即可。

  2、喜欢味道酸一些的,可以多加番茄。不建议用番茄代替番茄酱。

  3、番茄放入之后,煮至软烂即可。煮太久会失去酸香带甜的味道。

  以上就是怎么做好喝的番茄玉米排骨汤的具体过程,这么简单的一道开胃汤,相信大家一看就会了。在冷冻的秋冬,来上一碗执腾腾的番茄玉米排骨汤,带给人好胃口的同时还有一片温暖。

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