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蚝油白萝卜
蚝油白萝卜
主料:萝卜1个、葱花适量
配料:蚝油、生抽、白糖、盐各适量

类型:『 』

时间:2013-11-17

难度:

归属: 总数:2

标签:蚝油白萝卜,蚝油白萝卜怎么做,蚝油白萝卜的做法
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蚝油白萝卜介绍

有平民人参美誉的白萝卜怎么做才好吃呢?今天介绍的这道蚝油萝卜是用蚝油来调味的清淡无油的美味,特别适合怀孕初期不爱吃油腻食物的孕妇们享用。一起来看如何做好吃吧。

  蚝油白萝卜是用蚝油对白萝卜进行烹饪加工的清淡美食,既是下饭菜,也是食补佳肴。那些在怀孕初期,妊娠反应大,不喜欢吃油腻和闻油烟的女性朋友们特别适合。

  白萝卜有平民人参的美称,便宜实惠且营养和食补价值都很高。吃白萝卜可以开胃健脾、顺气化痰和消食化滞,还能预防感冒、清热解毒等。

  蚝油白萝卜的做法教程:

  (1)将白萝卜清洗一下,放在案板上切成块。葱切葱花。

  (2)烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。

  (3)随后,加适量的水煮开。

  (4)接着,加适量的蚝油、加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开。

  (5)然后,煮至汤汁浓稠、萝卜熟软。最后,搁入葱花,即成。

  成品图:

  蚝油萝卜的做法小技巧:

  1、想吃的口感脆些,萝卜可以切得薄一点,烹饪时间短一些。

  2、如果喜欢口感软滑的白萝卜,就切成大点的萝卜块儿,多煮一下。吃起来会更咸香有味。

  3、建议孕妇们最好吃熟透,软烂一些的。容易被消化。

  蚝油萝卜的家常做法就介绍到这里了,做好的萝卜咸香有味,清淡开胃,还有顺气消食等作用,常吃对身体健康非常有益。建议孕妈妈们可以每天适量吃一些。

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