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莲藕筒骨汤
莲藕筒骨汤
主料:筒骨一根、莲藕一节
配料:姜、葱、料酒、醋各适量

类型:『 』

时间:2013-11-23

难度:

归属: 总数:0

标签:莲藕筒骨汤的做法,莲藕筒骨汤怎么做,莲藕筒骨汤
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莲藕筒骨汤介绍

今天图文详解给大家介绍的这道莲藕筒骨汤做起来很是简单,用清新甘甜的莲藕来炖鲜美的筒骨,汤水鲜美中带着清甜、不腻,在做的时候也不需要加多余的调料,原汁原味就已经很美味了。

  莲藕筒骨汤主要取材于莲藕和筒骨这两种食材,莲藕是现在这个季节正是食用的一种美味食材,莲藕在冬季食用一般是炖汤,这样的莲藕吃起来没那么凉,并且也是比较糯口,烫烫的糯糯的吃到嘴里也很是美味,莲藕在秋冬季节食用还有滋肺润燥、清热去火的作用,与筒骨一起炖制,不仅可以解其腻增其味,而且还可以平衡营养呢。

  莲藕筒骨汤的做法教程:

  1,筒骨洗净放锅里加足够的清水烧开。

  2, 撇去浮沫,这个动作要持续一阵子,直到没有浮沫为止。

  3,加姜、葱、料酒,再滴几滴醋烧开。

  4,莲藕洗净切滚刀块。

  5,把莲藕加入筒骨汤里。

  6,烧开后放入电炖锅炖1.5-2小时调味即可。

  成品图:

  莲藕筒骨汤的美味小窍门:

  1.不用去皮哈,营养师说莲藕的皮营养非常丰富,还有美容的作用。

  2.炖筒骨的时候加点料酒可以去除腥味。

  莲藕筒骨汤的做法介绍到这里就结束了,现在的天气渐渐冷了,来上这么一道美味的汤水在养生的同时还能暖身暖胃,更重要的是还有美肤养颜的作用哦,不妨试着做一下吧。

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