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日式蟹肉蛤蛎蒸蛋
日式蟹肉蛤蛎蒸蛋
主料:鸡蛋1颗,高汤180ml,蟹肉数块,蛤蛎数颗,冷冻碗豆适量
配料:摩堤IH智慧感应炉A4一台,摩堤摩力巨蛋锅一个。

类型:『 』

时间:2014-08-26 13:29:07

难度:

归属: 总数:0

标签:日式蟹肉蛤蛎蒸蛋,蟹肉,蛤蛎,鸡蛋
食谱大全
日式蟹肉蛤蛎蒸蛋介绍

日式蟹肉蛤蛎蒸蛋这道菜口感嫩滑,相当有营养,而且蟹肉蛤蛎真是绝佳搭配,它的制作方法非常简单只需10分钟就能搞定了。

  日式蟹肉蛤蛎蒸蛋这道菜口感嫩滑,相当有营养,而且蟹肉蛤蛎真是绝佳搭配,它的制作方法非常简单只需10分钟就能搞定了。

  日式蟹肉蛤蛎蒸蛋的做法教程:

  1、将蛋打散,慢慢加入高汤持续搅拌,过滤蛋液至容器内。

  2、锅内水烧开后,放入蛋液,盖上盖子,以中火蒸10分钟(蛋液约半凝)。

  3、放入其他配料再蒸8分钟即可。

  成品图:

  日式蟹肉蛤蛎蒸蛋的小技巧:

  1、在瓦斯炉上使用铸铁锅作菜时,记得火不要开太大,以中小火加热为原则,才不会伤了锅子又焦了菜!

  2、用电磁炉和一般家用锅同可以做完成制作。

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