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红糖小米粥
红糖小米粥
主料:小米90g、红糖6袋
配料:水900g

类型:『 』

时间:2015-04-18 07:18:40

难度:

归属: 总数:0

标签:红糖小米粥,红糖小米粥的做法,红糖小米粥怎么做
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红糖小米粥介绍

在家做红糖小米粥的时候记住千万不能加红枣,否则就成小米屑粥了,这个粥非常适合女生气血亏损、体质虚弱者食用,聚餐网下面把好喝的红糖小米粥熬制方法分享给大家。

  在家做红糖小米粥的时候记住千万不能加红枣,否则就成小米屑粥了,这个粥非常适合女生气血亏损、体质虚弱者食用,聚餐网下面把好喝的红糖小米粥熬制方法分享给大家。

  红糖小米粥的做法图解:

  1、大火烧开水,水开后下入淘洗干净的小米。

  2、大火烧开后,转小火熬煮25分钟,到米汤浓稠。

  3、将红糖下入小火慢煮的小米粥中,至红糖融化后再煮两分钟,即可关火。

  成品图:

  友情提示:

  是不能加红枣的,如果加红枣熬出来的就是小米粥屑了!

  红糖小米粥怎么做好吃技巧:

  1、陕北的小米较好,一般25分钟米汤已经很浓稠了,水和米的量还要根据自家小米品质来定。

  2、小米粥熬好后,上面会飘着一层香香的米油,那是小米粥的精华部分,以前的产妇奶水不够时,那个时候也没有奶粉,用这个来喂小孩,小孩子长得结实健康,更不会担心会有问题奶粉。不过,有条件的最好买有机小米。

  生完小孩的妇女坐月子的时候,老婆婆通常给产妇做小米粥加红糖,以补养身体,而小米在中医看来是补肾健脾利湿的佳品,古代行军打仗也多以小米为军粮,吃小米不仅耐饿,而且除去脾胃湿气,避免水土不服所导致的肠胃疾病。

  小米和红糖的营养:

  小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、 胃纳欠佳者进补。

  小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍,因其含铁量高,所以对于女性有滋阴养血的功效。而红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,红糖与小米粥一起搭配食用,对女性来说是很好的补品了。

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