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香甜红薯粥
香甜红薯粥
主料:大米100克,黄心红薯一个约300克
配料:水适量

类型:『 粥类 』

时间:2016-01-26 09:27:24

难度:

归属:冬季 总数:0

标签:香甜红薯粥,香甜红薯粥的做法
红薯食谱大全
香甜红薯粥介绍

这是一款暖心又养胃的香甜红薯粥,做这粥的时候不同的红薯做出来的口味也有很大的差别,我比较喜欢用黄心红薯,这种红薯不容易煮烂,其淀粉含量很高,煮出来的粥很是香甜。而通常超市里卖的都是橙心红薯,我们老家称为南瓜番薯,这种番薯做出来的粥口感要查很多,而且很容易就煮烂,个人感觉不太适合。

这是一款暖心又养胃的香甜红薯粥,做这粥的时候不同的红薯做出来的口味也有很大的差别,我比较喜欢用黄心红薯,这种红薯不容易煮烂,其淀粉含量很高,煮出来的粥很是香甜。而通常超市里卖的都是橙心红薯,我们老家称为南瓜番薯,这种番薯做出来的粥口感要查很多,而且很容易就煮烂,个人感觉不太适合。而这种黄心红薯,一般只有乡下农户家自种,所以我特意跑郊区找农家买了几斤。

香甜红薯粥的做法:

1、红薯洗净表皮的泥。

2、用削皮器削去外皮。

3、切成厚片。

4、锅中足量水烧开,将米和红薯下锅,略微开盖煮五十分钟即可吃到香甜美味的红薯粥了。

成品图:

红薯介绍:

红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘。配上粳米熬成粥,粗粮与精粮的结合,严寒的冬日早餐来上一碗,真是暖心又养胃呀。

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