木耳腊肠溜黄瓜是一道吃起来非常有味，在营养上合理均衡的美味菜肴。

　　在取材上，选择木耳、腊肠、黄瓜这三种食材搭配，木耳本身比较吸收，腊肠的油脂也是很丰富，将木耳和腊肠搭配，这样会让木耳吃起来更加脆嫩有味，而加了黄瓜也会这油脂解了腻，吃起来更加的健康。

　　木耳腊肠溜黄瓜的做法教程：

　　1.黑木耳提前用水泡发，黄瓜切成菱形片状，腊肠也切小片备用。

　　2.泡发的木耳摘掉根蒂撕成小朵，蒜头拍碎。

　　3.热锅少油爆香蒜头，放腊肠炒至透明状。

　　4.加入黑木耳快速翻炒至断生。

　　5.再加上黄瓜片，炒均后放盐调味即可。

　　成品图：

　　木耳腊肠溜黄瓜的美味小窍门：

　　1.木耳要提前泡发好。

　　2.黄瓜片加入炒均即可，保持脆感。

　　木耳腊肠溜黄瓜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很是美味的吧，喜欢的朋友还可以在炒这道菜的时候放点香菇什么的，吃起来会更加的美味。