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冬瓜银耳排骨汤
冬瓜银耳排骨汤
主料:冬瓜300克,水发银耳100克,排骨200克
配料:盐、胡椒面、味精、香油适量。

类型:『 』

时间:2013-06-04

难度:

归属: 总数:0

标签:冬瓜银耳排骨汤,冬瓜银耳排骨汤的做法,冬瓜,银耳,排骨
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冬瓜银耳排骨汤介绍

冬瓜银耳排骨汤的家常做法非常简单,这个汤具有清热解暑的功效,而且有很好的美容作用,但是脾胃虚寒易腹泻煮慎食。请看好喝的冬瓜银耳排骨汤如何制作的方法。

  夏天来了为大家介绍一道清热解暑的冬瓜银耳排骨汤,这个汤还有很好的美容滋补功效,相信很多女性朋友会爱上它的。

  冬瓜虽然是普通的蔬菜,但营养价值和功效却不小,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。冬瓜和银耳一起食用清热祛火、除烦止渴、滋补美容。

  冬瓜银耳排骨汤的做法教程:

  1、砍好的排骨冷水下锅,焯水一下,并洗去浮沫。

  2、把排骨放入煮锅里,加入适量水煮沸,并撇去浮沫。

  3、泡发的银耳洗净撕成小朵。

  4、把银耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小时。

  5、冬瓜去皮洗净后切成小块。

  6、排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟。

  7、放入盐、胡椒面煮一分钟。

  8、淋入少许香油、放入味精提鲜即可。

  冬瓜银耳排骨汤成品图:

  这个汤虽然芝工营养丰富,但是冬瓜性凉,脾胃虚寒易腹泻煮慎食。久病或肢体寒冷者忌食。

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