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鲜淮山玉米排骨汤
鲜淮山玉米排骨汤
主料:排骨250克、鲜淮山200克、玉米80克
配料:料酒1汤匙、米醋3滴、姜适量、盐适量

类型:『 』

时间:2013-07-22

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归属: 总数:0

标签:鲜淮山玉米排骨汤的做法,玉米排骨汤怎么做,鲜淮山玉米排骨汤
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鲜淮山玉米排骨汤介绍

鲜淮山玉米排骨汤是一道非常美味的养生汤食,它的营养十分丰富,可以供给人们日常活动所需的能量,它的做法也很容易学会,下面图文详解手把手教您做这道菜。

  鲜淮山玉米排骨汤主要是由鲜淮山、玉米、排骨这三种食材一起炖制而成的一道美味营养汤食,其中的排骨提供的优质蛋白质可以供给人们日常活动人所需,它还含有十分丰富的钙质,对促进骨骼生长防止其老化有很大的食疗效果,玉米被人们称为“黄金粗粮”具有刺激胃肠蠕动的作用,可降血脂、降低血清胆固醇,淮山是很好的延年益寿之品,具有健脾益胃的功效,三者结合在一起不仅在味道上更上了一个档次,而且在营养上也可以被人体更好的吸收。

  鲜淮山玉米排骨汤的做法教程:

  1、原料准备好。

  2、排骨洗净,冷水入锅,倒入一汤匙料酒和2片姜,不盖盖开大火烧开。

  3、给排骨焯水的同时,玉米洗净切成合适的小块。

  4、鲜淮山去皮切块,放入加了少量米醋的清水中,以免变色。

  5、排骨看不见血水即可关火,把排骨捞出换入汤锅中,往锅里放入三四片姜,滴入3滴米醋。

  6、排骨烧开转小火煲60分钟后,放入玉米。

  7、放入淮山,继续煲30分钟后关火。

  8、喝汤之前调入适量盐即可。

  成品图:

  鲜淮山玉米排骨汤的美味小窍门:

  1、一定要煮好汤之后再放盐。

  2、淮山煮的时间不能太长,容易煮化掉。

  3、清理淮山时最好戴上手套,不然手会痒。

  4、防止削好皮的淮山变色的方法是往水里加入少许白醋,这样可以令淮山保持雪白。

  鲜淮山玉米排骨汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道营养美味又健康的美味汤食,做来和家人们一起补补身体,是很不错的哦。

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