青豆是一种营养丰富的美味食材，它含有丰富的磷脂，可以延缓衰老，健脑益智，经常吃一些青豆可以预防脂肪肝的形成，是现在工作应酬多的白领们的不二之选。

　　枸杞含有丰富的维生素和各种微量元素，它可以提高人体的免疫力，抗衰老，养肝明目，还可以将血糖。

　　这道枸杞拌青豆的做法非常的简单，只需要将青豆和枸杞焯烫一下凉拌即可，吃起来也是非常的清新。

　　枸杞拌青豆的做法教程：

　　1.原料：枸杞 青豆。

　　2.枸杞浸泡五分钟，青豆洗净。

　　3.锅中放水，加入适量盐煮沸。

　　4.水沸腾后放入青豆焯水。

　　5.煮熟的青豆捞出，将枸杞也放入沸水中烫一下盛出过冷水后沥干。

　　6.放入凉拌汁。

　　7.加入糖。

　　8.加入盐。

　　9.淋入香油拌匀就可以吃啦。

　　成品图：

　　枸杞拌青豆的美味小窍门：

　　1.青豆焯水时，在水里加入盐可以保持青豆翠绿的颜色。

　　2.枸杞焯水的时间不要太久，烫一下就捞出。

　　枸杞拌青豆的做法介绍到这里就结束了，红绿交接的颜色看起来很是漂亮，吃起来清爽可口，这是一道老少皆宜的美味美食，不妨做来和家人们尝一尝。