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红菜苔的做法大全

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红菜苔又名紫菜苔,以武汉洪山产的最佳。红菜苔可以搭配很多菜一起同炒,清炒吃出是很美味的,只需少许盐简单调味即可,聚餐网今天把红菜苔的做法大全分享给大家。据说红菜苔出生湖北的大总统黎元洪,每顿都要吃红菜苔。它曾被封为“金殿玉菜”与武昌鱼齐名。

红菜苔含维生素K、多糖、蛋白质、少量槲皮甙。用于妇女产后,瘀血腹痛;吐血,痢疾便血;大便秘结。

友情提示:冬天打霜后的菜苔特别甜嫩。红菜苔近年在南方地区也有广泛种植,但因温度不够低,品尝起来味道不太甜。红菜苔一般用猪油和蒜蓉大火爆炒,就是很美味的家常时令蔬菜了。

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火腿肠炒白菜苔的做法教你怎么做好吃又漂亮

火腿肠炒白菜苔的家常做法讲解。这是一道色泽青红亮丽的快手家常菜,口味清淡富有营养而且对肠胃非常的有益,是上班族们的理想菜,具体如何做好吃详见教程。


小炒红菜苔 小炒红菜苔
小炒红菜苔的做法_小炒红菜苔怎么做好吃

小炒红菜苔是将红菜苔搭配着辣椒等各种调料炒制而成的一道下饭菜,吃起来爽口开胃,在做的时候要将菜苔根茎和菜苔叶分开炒,这样才能保证整道菜肴都熟的恰到好处。


凉拌韭菜苔 凉拌韭菜苔
凉拌韭菜苔的做法_凉拌韭菜苔怎么做好吃

选购韭菜苔时我们大都挑鲜嫩的买,因为老韭菜苔带筋口感较差。万一买到老的韭菜苔怎么办呢?其实只要处理得当,老韭菜苔同样好吃,一起看怎么把老韭菜苔变成美味的吧。


韭菜苔炒猪心 韭菜苔炒猪心
韭菜苔炒猪心的做法_韭菜苔炒猪心怎么做好吃

韭菜苔炒猪心是将韭菜苔和猪心一起炒制而成的一道菜肴,猪心加入了清新自然的韭菜苔一起炒,不仅没有了腥味,吃起来更是有着一股韭香味道,非常的不错。

酸辣红菜苔

红菜苔是湖北有特色菜,聚餐网今天分享一款开胃下饭的酸辣红菜苔制作方法,炒时要注意老一点红菜苔最好把皮给去掉,这亲吃的口感更脆爽,加醋后菜的口味会加重,盐的量要比平时少放才好吃。

更新时间:2017/10/15 16:26:31
红菜苔炒腊肉

进贡“金殿玉菜”红菜苔炒腊肉口感脆嫩爽甜,还富硒防癌物质,制作时要先把腊肉给焯一下水,去除多余的盐在炒会更加好吃,腊肉在选五花肉部分更好,油较多味道更香。

更新时间:2017/2/5 16:20:15
腊肠炒红菜苔

冬季湖北百姓餐桌上的当家菜腊肠炒红菜苔,制作时先把腊肠加少许水炒一下口感不会太硬,而且不会那么油腻,红菜苔不需要炒太久,炒变色后加入盐再翻炒一下即可出锅,简单又好吃。

更新时间:2017/1/17 19:44:39

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