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桂花糖炒栗子(电饼铛版)
桂花糖炒栗子(电饼铛版)
主料:栗子适量,桂花糖少许
配料:油1汤匙

类型:『 』

时间:2013-10-28

难度:

归属: 总数:0

标签:桂花糖炒栗子,桂花糖炒栗子怎么做,桂花糖炒栗子的做法
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桂花糖炒栗子(电饼铛版)介绍

没有烤箱,没有微波炉烤栗子怎么办呢?如果有电饼铛也OK的哦,下面的桂花糖炒栗子的做法教程就是用电饼铛来做的糖炒栗子,学会了具体做法之后,换用平底锅同样也可以操作哦。

  每次在街上吃糖炒栗子,看着马路边的尘土飞扬都有种对卫生状况的担扰。自从学会自己炒栗子后就方便多了,想吃的时候就吃,吃多少都OK。烤箱、微波炉的做法都相对简单,今天分享电饼铛做的桂花糖炒栗子。学会了用电饼铛做炒栗子的话,换成平底锅也能轻松搞定哦。

  桂花糖炒栗子的做法教程:

  1、栗子洗净后,用刀片在底部划一刀,划口的长度要和栗子本身一样宽,基本是剖开半个栗子吧,也可以在栗子侧面开口,但是我觉得这样的开口方式更容易剥。

  2、将开口后的栗子放在净水里面泡上半小时,这样是为了让栗子吸水,炒制的时候会蒸发水分,栗子就不会太干硬了。

  3、将栗子沥水,放在密封盒里,放上一勺油。

  4、盖上盖子摇匀。

  5、电饼铛加热,放入栗子开始烘烤;

  6、间隔3、4分钟开盖翻动一次,撒上少许水。

  7、大概烘烤15分钟左右,看到栗子的开口有张开了,这是放入少许糖桂花,用铲子翻拌一下。

  8、再加盖2分钟左右即可。

  成品图:

  桂花糖炒栗子的做法小技巧:

  1、栗子炒时要多翻面,撒些水,这样出来的栗子比较软糯些不会干柴。

  2、没有电饼铛,也可以换成平底锅来做,最好是不粘锅。而且火候要控制得稳定,勤翻面。

  以上就是电饼铛版的桂花糖炒栗子的做法,相对来说比烤箱的要麻烦一些,但不难学会。没有烤箱有电饼铛的朋友们,快来试试吧。没桂花糖也可以不放哦。

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