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自制Pocky棒
自制Pocky棒
主料:低筋面粉65克
配料:细砂糖2茶匙,无盐奶油36克,泡打粉2克,水45-50克,白巧克力60克,抹茶粉2茶匙

类型:『 』

时间:2015-04-19

难度:

归属: 总数:0

标签:自制Pocky棒,自制Pocky棒的做法,Pocky棒怎么做
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自制Pocky棒介绍

今天在超市买了日本绿茶粉,用来做Pocky棒也很不错,只是颜色仍然不够绿,可能一般市售仍有加食用色素吧!整体来看我做的Pocky棒还是不错的,味道非常喜欢,聚餐网今天带大家来学习一下Pocky棒的制作方法。

  今天在超市买了日本绿茶粉,用来做Pocky棒也很不错,只是颜色仍然不够绿,可能一般市售仍有加食用色素吧!整体来看我做的Pocky棒还是不错的,味道非常喜欢,聚餐网今天带大家来学习一下Pocky棒的制作方法。

  自制Pocky棒的做法图解:

  1、糖跟放置室温软化的无盐奶油用抹刀拌匀。

  2、加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌匀。

  3、加入水拌匀。

  4、将面团以保鲜膜包起放入冰箱冷藏15分钟。

  5、从冰箱取出面团,再铺上一层保鲜膜,以杆面棍杆平面团。

  6、分割成等长的长条状。

  7、滚成圆柱体放在烤盘上。

  8、烤箱180度烤15分钟(这是修正后的应该不会烧焦,但可以烤10分钟时检查看看,颜色黄带一点深黄即可)。

  9、取一马克杯放入白巧克力,放入微波炉以低微波融化。

  10、加入2茶匙抹茶粉(喜欢抹茶口味重的则再加一茶匙)。

  11、拌匀,即成巧克力抹茶酱备用。

  12、将装有抹茶巧克力酱的马克杯稍微倾斜,放入8烤好的饼干沾裹抹茶酱。

  13、沾好酱的饼干放回烤盘上约8-10分钟即可定型食用。

  成品图:

  自制Pocky棒怎么做好吃技巧:

  1. 巧克力抹茶酱在室温偏高的春末(26度),一下子就会凝固,此时需要再微波融化才能继续操作。

  2. 抹茶巧克力酱剩下一些时,可用汤匙来操作,就是用汤匙舀起酱淋在饼干上。

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