地瓜饼的做法请见https://www.jucanw.com/etsp/4926.html，酥炸地瓜饼是在地瓜饼的基础上又做了一些加工，这次是将做好的地瓜饼沾上鸡蛋面糊放入锅中炸制而成的，这样做出来的地瓜饼，吃起来更加的美味，外面一层酥酥的，里面绵软糯口有味，做来当做是给小孩子的零食来食用，很是不错哦，不过这是油炸食品，小孩子还是要适量食用的。

　　酥炸地瓜饼的做法教程：

　　1.三个地瓜饼备好。

　　2.切成1厘米宽的条。

　　3.一个鸡蛋加两汤勺面粉和两汤勺淀粉及适量盐调成面糊。

　　4.每块饼条沾满面糊。

　　5.放入热好的油锅里，炸至金黄即可。

　　6.炸好后马上撒上芝麻。

　　成品图：

　　酥炸地瓜饼的美味小窍门：

　　1.趁热撒芝麻，也要趁热吃才酥脆。

　　2.油锅要放多点油，油6分热的时候放入饼条。

　　酥炸地瓜饼的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道美食，酥脆的外皮下是香香的地瓜香味，很是不错的呢。