今天给大家讲解一道在家中微波炉烤蔬菜的方法，非常简单易做一道爽甜烤蔬菜，只要提前准备好食材，放入烤箱一会就能吃了。

　　爽甜烤蔬菜的食材介绍

　　红、绿、黄灯笼椒各半只，半条茄子，半个洋葱，1个番茄，1只小青瓜，3片干的千层面皮(可选，照包装指示烹调)，1汤匙橄榄油，¼茶匙盐

　　调料酱汁

　　半个番茄，切碎，2瓣蒜，50g松子，20g九层塔叶，2汤匙橄榄油

　　爽甜烤蔬菜的做法教程：

　　1、 将洋葱、茄子、青瓜和番茄切片，将灯笼椒切成中等大小块。

　　2、 准备酱汁，将蒜、松子、番茄碎和九层塔放入搅拌机，加入橄榄油，打至幼滑。

　　3、 在h盘里摆好灯笼椒、洋葱、茄子、青瓜和番茄。撒上橄榄油和盐。放入预热至220度的h炉h10分钟。

　　4、 在一片千层面上放一汤匙酱汁，和烤蔬菜一起上桌。最宜于室温下作为前菜食用。

　　成品图：

　　爽甜烤蔬菜的的做法非常非常简单，只要大家注意好火候就好了，不要烤太狠了，蔬菜脆一点营养更丰富。