今天给大家分享一道改良版的亲子井，做法非常自由自己要加什么料就加，用寿喜烧酱闷煮，简单又美味，下面把嫩鸡亲子井制作方法分享给大家。

　　嫩鸡亲子井的做法图解：

　　1、无骨鸡腿排切块，皮朝下干锅小火煎(不沾锅)5分后翻面继续煎一下即起锅，用同锅放入洋葱小火闷熟出味。

　　2、把肉再放入锅中，丢入所有食材(除了豌豆要最后放)，加入寿喜烧酱汁及少许水，大火煮滚盖锅盖小火闷煮约10分钟。

　　3 、快煮好前放豆子(可加各种不耐煮的蔬菜，ex豌豆苗)，起锅前打散蛋，放点葱!就可上桌。

　　成品图：