古早味蜜地瓜是童年的回忆，口感甜甜的，软绵的地瓜，冷藏后口感也很棒喔，制作也非常简单。只需要20分钟就能轻松完成了。

蜜地瓜的做法：

1、地瓜洗净，削皮，切成适当大小。

2、加热黑糖与糖浆。

3、待黑糖完全融化后，加入地瓜，小火熬煮。

4、视地瓜块的大小调整熬煮的时间，用牙签可轻易穿透地瓜即可。

成品图：

蜜地瓜制作技巧：

1、地瓜种类随个人喜好，只要把地瓜熬煮熟透即可。

2、糖浆也可选用麦芽糖，蜂蜜或枫糖代替。