聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 儿童食谱
酸奶糯米华夫饼
酸奶糯米华夫饼
主料:酸奶100g,糯米粉100g、泡打粉2g
配料:全蛋液120g,细砂糖30g,融化黄油30g

类型:『 糕点 』

时间:2016-10-21

难度:

归属:秋季 总数:0

标签:酸奶糯米华夫饼,酸奶糯米华夫饼的做法
华夫饼食谱大全
酸奶糯米华夫饼介绍

酸奶糯米华夫饼是一款让你在10分钟就能做好超级美味的华夫饼,制作时两侧方格内分别倒入一半面糊即可,烤好的华夫饼可以再搭配着些酸奶麦片食用,会更加的美味,如果再配上一杯饮品,即是一顿丰盛又简单的早餐,对于忙碌的早晨来说,做这样一顿简单的早餐,可谓是省时省力呐。

酸奶糯米华夫饼是一款让你在10分钟就能做好超级美味的华夫饼,制作时两侧方格内分别倒入一半面糊即可,烤好的华夫饼可以再搭配着些酸奶麦片食用,会更加的美味,如果再配上一杯饮品,即是一顿丰盛又简单的早餐,对于忙碌的早晨来说,做这样一顿简单的早餐,可谓是省时省力呐。

食材:全蛋液120g,细砂糖30g,融化黄油30g,酸奶100g,糯米粉100g、泡打粉2g

酸奶糯米华夫饼的做法:

1、提前准备好食材。

2、黄油隔水融化。

3、蘸取少量,在华夫机两面薄薄刷层黄油。

4、全蛋液和细砂糖混合。

5、倒入剩余的黄油,搅拌均匀。

6、倒入酸奶。

7、继续搅拌均匀。

8、混合糯米粉和泡打粉,一次性筛入面糊中,拌匀。(最好的状态应该是基本能连续滴落)

9、两侧方格内分别倒入一半面糊,面糊较稠不易流动,要用刮刀轻轻抹均匀。(也不要过多面糊,容易溢出来)

10、用最小火烘烤约10分钟。途中每隔一分钟翻次面,闻到香味后要勤翻面,并可打开查看上色情况。

成品图:

华夫饼和松饼的区别:

松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大,而又不致破裂。

华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。

我家母亲大人超爱吃华夫饼,所以有段时间研究了下做法,试过几种做法后,发现还是加了糯米和酸奶的口感最佳,用糯米做出来的华夫冰外壳脆脆的,内芯糯糯的,一点也不输给外面卖的华夫饼。

下一篇:香甜的烤地瓜
猜您喜欢:
相关华夫饼的食谱:
相关华夫饼的文章: