芝香紫薯小麻团是道做法简单的美味小吃，颜色漂亮诱人，吃着外脆里软香甜可口，非常受小朋友们的喜欢。而且也是休闲、旅游时的消遣佳品。自己在家做的话，虽然费些事，但用油健康，配料也干净卫生，吃着更安全放心了。下面聚餐网就教大家漂亮好吃的芝香紫薯小麻团如何做的具体方法。

　　芝香紫薯小麻团做法：

　　1、紫薯洗净，煮熟做成紫薯泥。紫薯泥一般比较干，可加适量的牛奶或水调和一下。

　　2、紫薯泥中加入糯米粉，和成软硬适量的紫薯面团，醒发10分钟。

　　3、将醒好的面团，揪成许多个小挤子，再一个个揉圆成团子生坯。

　　4、把揉好的团子放到白芝麻里面，粘上白芝麻。

　　5、锅中放油，放入紫薯麻团，小火炸至麻团浮起来即可。

　　成品图：

　　做法中的美味小技巧：

　　1、喜欢口感更软糯点的，可以适当多加点牛奶，多放点糯米粉。

　　2、大家也可以将紫薯换成红薯来做，就成了另一款美味的麻团了。

　　芝香紫薯小麻团的做法就介绍到这里了，自己在家做多好啊，不仅能调甜度，还能做出不同的口感。有兴趣的朋友可以把紫薯分成两份，一份少放糯米粉，一份多放，这样就能同时享受到酥脆和软糯两种口感了。