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豆豉蒸龙利鱼
豆豉蒸龙利鱼
主料:冰冻龙利鱼800克,豆豉,葱姜末,红辣椒各适量
配料:料酒,色拉油,蒸鱼豉油,盐,糖各适量

类型:『 』

时间:2013-06-27 09:41:03

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标签:豆豉蒸龙利鱼怎么做,龙利鱼的做法,豆豉蒸龙利鱼
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豆豉蒸龙利鱼介绍

豆豉蒸龙利鱼是道专门为小朋友们推荐的美味,龙利鱼肉质鲜嫩没有鱼刺,孩子们吃了不用担心会有鱼刺,加了豆豉来烹煮不但咸香更有味儿而且更加的下饭。

  豆豉蒸龙利鱼的主要用料是龙利鱼和豆豉,是一道散发的豆豉浓郁香味的美味佳肴,更是小朋友们吃着没有负担的鱼肉美食。

  因为龙利鱼富含蛋白质和儿童成长所需的多种营养元素,肉质鲜嫩没有鱼刺,孩子们吃了不用担心会有鱼刺,还对身体发育非常有益。接下来就同大家分享怎么做豆豉蒸龙利鱼既漂亮又好吃的方法,这可是一道无油烟的快手美味呢,家有宝宝的妈妈们一定要学会了哦。

  豆豉蒸龙利鱼的做法教程:

  1.龙利鱼解冻后洗净充分沥干切小段,加少许盐抓匀腌制一会。(豆豉有咸味,所以盐不要加的太多,鱼块一定要用厨房纸充分吸干水份,水份太多会影响口感。)

  2.豆豉加葱姜末,以及除盐以外的所有调料拌匀。

  3.龙利鱼铺在盘子里,均匀的撒上拌好的豆豉。

  4.锅内水烧开后,上锅蒸7-8分钟左右,出锅后撒上些葱花和红辣椒会更有食欲,喜辣的可以撒上红辣椒再蒸。(蒸的时间不要太长,保证鱼肉鲜嫩。)

  成品图:

  以上就是孩子们吃了非常有益的豆豉蒸龙利鱼的具体做法,非常简单快捷的家常蒸鱼菜肴。当然,这道菜的龙利鱼,也可以换成其它的鱼,豆豉也可换成宝贝喜欢的其它调味品,妈妈们可以根据宝贝的爱好更换。

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