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时间:2023-09-24
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今天图文详解给大家介绍的这道川辣凉拌面是一道吃起来香辣可口,滋味十足的美食,并且加入的食材种类之多,营养丰富,是一个人吃饭时的好选择。
只要是说起川辣,很多朋友都会口水直流,因为那味道实在是惹人怀念啦,今天给大家介绍的这道川辣凉拌面就是一道家常做法的川辣美食,吃起来香辣可口,非常的惹人食欲,并且它还加入了胡萝卜、黄瓜、鸡蛋等食材,营养丰富,在做法上也是非常简单的,只需要将面条煮一煮、红萝卜、黄瓜切的丝,鸡蛋打成液后煎熟切的丝放入过了凉水的面条中拌制即可,做法真是简单吧,可以试着做一下。
川辣凉拌面的做法教程:
1、备材料。
2、干阔面条用沸水煮熟。
3、面条用冰水过凉,红萝卜、黄瓜切丝,鸡蛋打成液后煎熟并切丝,姜、葱、蒜、香菜切碎。
4、把调味料放在一碟子中,加入切碎的姜、葱、蒜、香菜。
5、在调味材料里加入凉白开水拌均匀,做成凉拌汁待用。
6、取一盘子,放入面条。
7、把已切丝的红萝卜、黄瓜、鸡蛋排放入盘中。
8、把调味汁倒入面条里,充分拌均匀即可食用。
成品图:
川辣凉拌面的美味小窍门:
1、煎鸡蛋的时候要用小火。
2、面条煮好后加入凉水中过一下,可以让面条吃起来更加有弹性。
川辣凉拌面的做法介绍到这里就结束了,香香辣辣的味道,你心动了么?做法也是很简单的哦,一个人的时候,不妨做来这么一道美食吧。