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番茄肉片拌炒面
番茄肉片拌炒面
主料:番茄400g,瘦肉150g,面饼200g
配料:油适量,盐适量,糖适量,味极鲜适量,蚝油适量,小葱15g

类型:『 』

时间:2023-09-25

难度:

归属: 总数:512

标签:番茄肉片拌炒面的做法,番茄肉片拌炒面怎么做,番茄肉片拌炒面
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番茄肉片拌炒面介绍

番茄肉片拌炒面是将番茄和肉片炒制好了之后之后加入煮好的面条一起翻炒而成的一道美食,做法简单,营养美味,是没有时间做饭朋友们的好选择。

  炒面是一个人的时候经常会选择的一种美食,因为它的做法方便,并且吃起来饭和菜的问题都解决了,很实在。这道番茄肉片拌炒面与其它炒面的做法不同之处在于,它是将番茄和肉片炒制之后,再加上煮好的面条一起拌匀翻炒一会即可而成的,这样更省事,也不用担心面会炒的太软、糊掉这些问题,而加了番茄和瘦肉的面条吃起来非常的有味,并且营养。

  番茄肉片拌炒面的做法教程:

  1.把番茄切滚刀块,瘦肉切片,加入适量的盐,糖,生粉,生抽腌制10分钟。

  2.锅内放少许的油,把小葱白放入煸香,加入肉片翻炒,接着放入番茄块一起炒制。

  3.炒到番茄出汁时,加入适量的开水、盐、糖,少许的味极鲜、蚝油,然后就关小火,让它这样小火熬着。

  4.另起一锅烧水,锅内的水烧开后,放入面饼,煮熟后捞出沥干水。

  5.面条倒入汤汁锅中,翻炒均匀后,加入葱段,出锅盛盘,可以开吃了。

  成品图:

  番茄肉片拌炒面的美味小窍门:

  1、炒番茄往里加水时,一定不要加的过多,最好是放到面条刚刚够吸收了水分那种程度就最美味了,既不会显得汤汤水水的,又不会过干,这是需要一点经验的哦。

  2、瘦肉事先腌制过已经有咸味了,所以在最后加盐的时候要适量。

  番茄肉片拌炒面的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,你还在因为没有时间吃泡面么?赶紧试着这样一道简单美味又营养的美食尝一尝吧,很是不错的呢。

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