香菇是一种人见人爱的食材，它的营养价值也非常的高，特别是它含有的维生素和矿物质、氨基酸等，对人体健康有很大益处。其中氨基酸可以促进小朋友的智力发育，小朋友经常吃香菇会更聪明，另外它还有美肤养颜的作用呢。

　　这道炒鲜香菇中你可以吃到香菇最天然的味道，没有加入过多的调料，只有盐，这样不会让其他别的调料掩盖住香菇的鲜美，吃起来非常的美味。

　　炒鲜香菇的做法教程：

　　1.香菇洗净把上边的木屑等都剔除干净，然后切成条。

　　2.热锅烧油，用葱花和蒜炝锅，放进香菇翻炒。

　　3.少加点水和适量食盐翻炒，快熟时大火收汤即可出锅。

　　成品图：

　　炒鲜香菇的美味小窍门：

　　1.香菇不能大火炒，否则容易粘锅。

　　2.香菇不吃水，所以再加水的时候要少加。

　　炒鲜香菇的做法介绍到这里就结束了，很简单的一道菜肴，只用花上你几分钟的时间就可以搞定了，所以没有时间做饭的朋友们也可以试着做一下啦。