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手撕茶树菇炒肉
手撕茶树菇炒肉
主料:茶树菇250克,瘦肉150克,青椒一个
配料:食用油、盐、姜、蒜、生抽、淀粉、味精各适量

类型:『 』

时间:2023-09-25

难度:

归属: 总数:526

标签:手撕茶树菇炒肉怎么做,手撕茶树菇炒肉,茶树菇炒肉的做法
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手撕茶树菇炒肉介绍

手撕茶树菇炒肉的家常做法主要用料是茶树菇和瘦肉,是一道十分钟就能做好的快手家常菜,作为节日的宴客菜不但香味浓郁越嚼越香,而且味道清淡营养丰富,在鱼肉大餐间是道清爽益肠胃的佳肴。

  手撕茶树菇炒肉是一道厨房菜鸟也能学会的简单家常菜,茶树菇不但味道清淡带有特殊的香味而且口感柔韧有嚼劲,与瘦肉一起烹炒之后更是有越嚼越香的魅力。除此之外茶树菇集高蛋白低脂肪低糖等食疗保健于一身,是对人体健康特别是中老年人的健康有很好的食补功效的食材。所以,多吃这道手撕茶树菇炒肉不但可以尝到美味,还能提高人体免疫力、增强人体抗病能力。

  手撕茶树菇炒肉的做法教程:

  1、茶树菇择去根蒂后放水里洗净。

  2、洗好的茶树菇用手撕成小条备用。

  3、瘦肉洗净切成肉丝后放入小碗里,加入生抽、盐、淀粉拌匀略腌制五分钟。姜蒜去皮洗净切成丝,青椒切成小块备用。

  4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜丝炒香后放入肉丝翻炒断生后盛出备用。

  5、另起锅,倒入食用油烧热,下蒜丝炒香后放入茶树菇翻炒熟。

  6、茶树菇炒熟后放入肉丝翻炒均匀。

  7、放入青椒翻炒翻炒。

  8、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅。

  成品图:

  手撕茶树菇炒肉的做法小技巧:

  1、炒菌类时大蒜要多放一些,这样味道更香。

  2、茶树菇撕得细一些,更容易炒熟和入味,缩短烹饪时间。如果喜欢吃菇味儿浓郁一些的,可以撕大块一些,多炒几分钟。

  手撕茶树菇炒肉的家常做法就介绍一这里。这道集美味、营养、保健于一身的家常菜不但是很好的佐酒下饭美味,也是能让人越吃越健康,越吃越有活力的美味。节日盛宴的时候一定不要少了它哦。

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