萝卜缨拌花生米是一道美味的下酒、配粥小菜，用油炸好的花生米吃起来香酥爽口，搭配着清新鲜脆萝卜缨茎吃起来清新美味，不腻口。另外这里还加了辣椒油和香菜，辣椒油为这道菜肴带来的爽辣的味道，配上清新小粥食用，美味，香菜更是为这道美食增添了些许清香，并且做法简单，无油烟哦。

　　萝卜缨拌花生米的做法教程：

　　1.将萝卜缨茎切粒，用盐杀去水分。

　　2.花生米提前用油炸好。香菜切粒。蒜用蒜臼捣成蒜泥。

　　3.将萝卜缨粒和油炸花生米码放好。

　　4.生抽、醋、香油调制好调料。

　　5.将蒜泥、辣椒油、香菜，调味料淋在食材上，食用时拌匀即可。

　　成品图：

　　萝卜缨拌花生米的美味小窍门：

　　1、新鲜的萝卜缨只要茎部，洗净控水。

　　2、将萝卜缨的茎部切成小粒，用盐杀水。

　　3、因生抽本身具有咸鲜味，因此此道凉拌菜不用再加盐和味精。

　　萝卜缨拌花生米的做法介绍到这里就结束了，这道菜肴做来当做是下酒菜是极好的，当然要是配上一碗清新的小米粥食用，那也是再好不过的啦，不妨试着做一下。