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农家杂锦小炒
农家杂锦小炒
主料:腐竹100g,蘑菇、瘦肉、蒜苗、芹菜、红萝卜、笋干各适量
配料:油适量,盐适量,鸡精适量

类型:『 』

时间:2023-09-26

难度:

归属: 总数:738

标签:农家杂锦小炒的做法,农家杂锦小炒怎么做,农家杂锦小炒
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农家杂锦小炒介绍

农家杂锦小炒是将瘦肉搭配着红萝卜、蘑菇、腐竹、芹菜、笋干等食材一起炒制而成的一道美味杂炒,吃起来口感丰富,并且营养丰富,食材之多,大家可以各取所爱。

  农家杂锦小炒是一道随心所欲的小炒菜,吃起来很是美味,这里选用的食材有红萝卜、蘑菇、蒜苗、瘦肉、芹菜等,也算是集合了天地之精华,应有尽有,大家也可以根据自己的喜好添加一些自己喜欢的食材来炒,也是非常不错的哦,在做的时候要注意一定要按照这里介绍的食材放入顺序炒,这样才能保证每种食材都炒熟。

  农家杂锦小炒的做法教程:

  1.腐竹和笋干泡好切段。红萝卜切丝,蘑菇、蒜苗、芹菜切好。瘦肉切丝。

  2.热锅烧油,将瘦肉炒制变色后盛出。

  3.剩油锅,加入红萝卜炒至出油后加入蘑菇、芹菜翻炒。

  4.加入腐竹、笋干翻炒均匀后放入炒好的瘦肉。

  5.加上蒜苗翻炒均匀,放入鸡精、盐调味即可。

  成品图:

  农家杂锦小炒的美味小窍门:

  1.选笋干一定要先无硫的,有硫磺的味会变酸,味道很重要。

  2.食材一定要按照做法中的先后顺序放入。

  农家杂锦小炒的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道家常菜,食材种类之多也非常的美味,大家也可以根据自己的喜好添加别的蔬菜哦。

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